Bienvenue
à La Campagnoise

Au coeur du Sud-Ouest, La Campagnoise produit de délicieux foies gras traditionnels ainsi que des spécialités aux saveurs authentiques.

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visite à la Ferme

La Campagnoise

Visite Guidée Gratuite

Vous souhaitez découvrir la production d’un foie gras artisanal ? Nous serons heureux de vous accueillir à La Campagnoise. Profitez de la visite de la ferme (1h environ) pour vous imprégnez de notre savoir-faire et de notre terroir. Nous vous parlerons de notre passion et de notre métier : producteur de foie gras.
Nous accueillons les groupes sur réservation.

Horaires des Visites

ÉTÉ
Mardi et Jeudi : 11h00 et 17h45
Lundi, Mercredi, Vendredi : 17h45

> PRINTEMPS – AUTOMNE – HIVER
Sur rendez-vous contactez-nous au  05 65 32 23 55

> PARTICULIERS
Nous vous accueillons gratuitement tous les soirs à 17h45 en juillet et en août.

> PROFESSIONNELS (autocaristes, associations, comités d’entreprise…) ou GROUPES
Nous vous proposons des visites gratuites toute l’année sur rendez-vous.

 

> Ferme La Campagnoise
Campagnac – 46600 Creysse /
GPS : N 44° 53.421’ 

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les Parcs d'Elevage

La Campagnoise vous présentera le canard Mulard (croisement de la race Babarie et Pékin) choisi pour la très bonne qualité de son foie. Cette race est utilisée à 95% dans les fermes de la région, elle permet d’obtenir le meilleur foie gras artisanal du Sud-Ouest.

Ils sont élevés en plein air sous les noyers au bord du champ de maïs. Lors de la visite guidée de la ferme, nous vous donnerons toutes les explications concernant l’élevage, le gavage, l’alimentation des canards.

notre

Atelier de Fabrication

Il renferme tous les secrets de notre beau métier de producteur de foie gras. Vous découvrirez notre atelier de fabrication et les activités culinaires qui y sont réalisées. Vous comprendrez l’exigence et la patience que certains produits exigent. Vous remarquerez que nous utilisons peu de machines et que nous travaillons essentiellement à la main. Nous souhaitons ainsi perpétuer la cuisine traditionnelle de nos aïeuls.

Découvrez nos Produits

des Richesses

et des Secrets

Souvent lors de la visite, certaines personnes sont surprises du temps consacré à cuisiner certains de nos produits. Si peu de temps est nécessaire pour les manger ! Nous serons heureux de partager avec vous nos richesses et nos secrets. Venez visiter La Campagnoise, petit producteur de foie gras en Quercy !

Il est temps
de déguster nos produits  !

Après vous avoir mis l’eau à la bouche tout au long de la visite guidée, nous vous invitons à déguster quelques produits phares de La Campagnoise tel que notre foie gras entier. Ils seront bien sûr accompagnés d’un verre de vin blanc moelleux bien frais !

C’est toujours un moment convivial où les visiteurs sont ravis de trinquer aux vacances dans une ambiance détendue.

Pensez à réserver

Réservez votre visite guidée de la ferme La Campagnoise.

Pour plus de renseignements,
téléphonez-nous au 05 65 32 23 55

ou écrivez-nous
via le formulaire de contact à votre disposition.

le Goût Authentique

régalez-vous avec nos

Confits

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